红薯芋圆甜酒冲鸡蛋

by 简单7700 3 收藏 10592 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

自已做出来的甜酒味道不错后,兴致大增,连续做了好几次的甜酒了。 女儿特别喜欢直接生吃,她说生吃的味道更好味,更香甜,煮过后酒的味道挥发了一些。但那做好的米酒是凉的,我是不希望她吃太多凉的,一般都是限量的。哈哈。 甜酒,是我小时候的记忆呀,深深地烙在我脑海中。那滋味,那情景,很难忘。过年走亲戚的时候,进门喊了亲戚后,就是来一碗香甜的甜酒冲鸡蛋,然后是一些老家的小吃。甜酒冲鸡蛋热的时候吃味道好,凉了后吃味道感觉更香甜。 这次加了芋圆,味道更不减哦。 甜酒,在我老家,坐月子的人也适合吃的,传说中这种做法挺补的,尤其适合女人哦。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。

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主料3人份
红薯芋圆100克
辅料
白糖20克
展开全部辅料
步骤1 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋的做法大全

红薯芋圆甜酒冲鸡蛋的做法步骤11.我用的是三人量,将三碗水倒入锅中,水烧开,放入自制的红薯芋圆,搅动,煮开后再用冷水点三次

步骤2 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋的做法图解

煮至浮起后,捞出,放入凉开水的碗中浸泡

步骤3 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋的家常做法

原锅水不要倒掉,加入甜酒,搅匀

步骤4 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋的简单做法

煮开后加入红薯芋圆。搅动

步骤5 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋怎么吃

.加入白糖,搅匀

步骤6 红薯芋圆甜酒冲鸡蛋怎么做

一鸡蛋磕入碗中,打匀后,撒入锅中。搅匀即关火

成品图
烹饪技巧

刚做好的甜酒甜味较浓,酒味较淡,不需要久煮,煮沸即可
糖的味道根据个人口味和酒的甜味度添减哦。也可以加多一点甜酒来煮

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