红丝绒杯子蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.6%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

老公和姑娘都特别爱吃

展开
主料3人份
辅料
奶油奶酪100克
糖粉30克
黄油35克
全脂牛奶85克
展开全部辅料
步骤1 红丝绒杯子蛋糕的做法大全

准备材料

步骤2

将 低筋面粉、红曲粉、可可粉、小苏打、盐 混合后过筛备用,制作buttermilk。准备个稍大的杯子盛柠檬汁,经牛奶快速冲入柠檬汁中静止5分钟,略显浓稠就成功了

步骤3 红丝绒杯子蛋糕的做法图解

将软化的黄油加入糖粉打发,打到出现羽毛状(最好是糖粉,粗砂糖就不要了,不容易打化)

步骤4 红丝绒杯子蛋糕的家常做法

分几次加入全蛋液,混合均匀再加入下一次

步骤5 红丝绒杯子蛋糕的简单做法

加入香草精和白醋继续搅打

步骤6 红丝绒杯子蛋糕怎么吃

加入buttermilk 搅打均匀。出现轻微的奶油分离也没有关系,放入1/3粉类拌匀即可

步骤7 红丝绒杯子蛋糕怎么做

加入剩余的粉类混合均匀,盛进纸杯中。8分满即可

步骤8 红丝绒杯子蛋糕怎么炒

180度 烤20分钟左右,烤好后用牙签试试,没有蛋糕糊带出来即可

步骤9 红丝绒杯子蛋糕怎么煮

制作奶酪装饰:100奶油奶酪隔热水搅打顺滑。加入35g黄油、30个糖粉 搅打均匀。如果感觉融化可以放冰箱上层稍微降温,装入裱花袋。2我用了5齿裱花嘴

步骤10 红丝绒杯子蛋糕怎么炖

最后撒上蛋糕碎屑装饰

成品图
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