红糖八宝饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.5%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

八宝饭,是传统的年夜饭甜点,象征着甜蜜、美满、团圆。

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主料未知
辅料
红糖适量
花芸豆适量
桂花酱适量
展开全部辅料
步骤1 红糖八宝饭的做法大全

准备食材,将糯米与莲子、红豆分别洗净浸泡12小时,糯米要泡到用手指轻松碾碎的程度,莲子和红豆也要充分泡透。因为这次的八宝饭是一次成型,糯米和莲子红豆都需要充分泡透,不然不容易蒸透

步骤2 红糖八宝饭的做法图解

枣中间一切为二,泡好的莲子酿在蜜枣的中间

步骤3 红糖八宝饭的家常做法

取一个深一点的碗 碗内侧薄刷一层油防粘,将酿好莲子的蜜枣的切面朝下(规整的一面朝下码放,成品倒扣出来后整齐美观), 依次在碗中码好

步骤4 红糖八宝饭的简单做法

泡好的糯米、红豆填入码好的蜜枣莲子上压实,撒上红糖。可以根据自家口味加上些葡萄干、坚果、豆沙、果脯类等食材,不用刻意,按自己喜欢来

步骤5 红糖八宝饭怎么吃

再次撒上一层糯米和红豆,撒上红糖,加入清水。清水的量与食材持平即可

步骤6 红糖八宝饭怎么做

放入高压锅,盖上盖子,上汽后改小火压40分钟

步骤7 红糖八宝饭怎么炒

压力锅自然排汽后取出

步骤8 红糖八宝饭怎么煮

将蒸好的糯米饭倒扣在盘中,上桌前淋上些桂花酱增加风味

成品图
烹饪技巧

碗壁上抹油是为了防粘,将八宝饭扣出得更顺利
一次多做几个放冰箱.冷冻,吃的时候后拿出来直接热透了就能吃

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