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红糖糍粑

by 明月燕子 898 收藏 52459 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.1%
蛋白质
0.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 突然想起来网购的两袋湖南的糍粑放在冰箱里,于是拆开一袋用油煎熟之后浇上了红糖汁,撒上熟的黄豆粉。哈哈,就是这么简单,一道外酥里糯,香甜可口的下午茶就有了。

展开
主料5人份
辅料
红糖20克
清水20克
熟黄豆粉适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 红糖糍粑的做法大全

准备好所需要的原料

步骤2 红糖糍粑的做法图解

把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

步骤3 红糖糍粑的家常做法

期间不断的搅拌

步骤4 红糖糍粑的简单做法

直到红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可

步骤5 红糖糍粑怎么吃

锅里放入适量植物油

步骤6 红糖糍粑怎么做

烧热后放入糍粑炸至

步骤7 红糖糍粑怎么炒

糍粑的表面炸成金黄色,捞出控油

步骤8 红糖糍粑怎么煮

炸好的糍粑放入盘子里

步骤9 红糖糍粑怎么炖

浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉就成功啦

成品图
烹饪技巧

炸糍粑的时候要小火,不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至,这样更省油
熬红糖水的时候红糖和水的比例是1:1

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