红糖肚脐饼

by 梅子做美食 7 收藏 373 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天做的是嘎嘣脆的红糖肚脐饼,是一款特别适合女生吃的养生小零食,又酥又脆,入口以后又有一点韧劲和嚼劲,味道是红薯味的,混合着红糖味,吃起来是越嚼越香。

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主料2人份
红薯泥180克
辅料
小苏打3克
清水40克
红薯淀粉30克
红糖100克
植物油40克
展开全部辅料
步骤1 红糖肚脐饼的做法大全

红薯切块,隔水蒸熟,这样可以减少水分

步骤2 红糖肚脐饼的做法图解

蒸熟以后取出来,趁热加入红糖,打成红薯泥,然后倒入面粉、小苏打、植物油搅拌均匀

步骤3 红糖肚脐饼的家常做法

少量多次倒入清水,揉成稍微偏硬一点的面团,盖上保鲜膜,静置十分钟

步骤4 红糖肚脐饼的简单做法

再次揉面,直到面团揉光滑以后,再次盖上保鲜膜,静置醒发十分钟

步骤5 红糖肚脐饼怎么吃

将红糖和红薯淀粉混合均匀备用

步骤6 红糖肚脐饼怎么做

醒发好的面团不用揉,直接搓成长条状,切成30克一个的小剂子

步骤7 红糖肚脐饼怎么炒

小剂子搓圆,然后用擀面杖擀成大薄片

步骤8 红糖肚脐饼怎么煮

把混合好的红糖红薯淀粉舀进去,然后像包包子一样包起来

步骤9 红糖肚脐饼怎么炖

用掌心按扁,然后再用擀面杖稍微擀平就可以了

步骤10 红糖肚脐饼怎么煸

刷上一层植物油,在中间戳一个小孔,注意不要把下面那层给戳破

步骤11 红糖肚脐饼怎样煸

烤箱提前预热200度,然后将面饼放入烤箱中,200度烤20分钟,红糖肚脐饼就做好了

成品图
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