红糖核桃派

首先制作派皮，称量好制作派皮的材料

低粉过筛后加入绵白糖，混合均匀

将黄油切成小块（不用软化），和低粉混合，用手用力抓搓，使它们充分混合均匀

彻底混合均匀的黄油面粉，是那种粗玉米粉状

在面粉中加入水

揉成光滑的面团

用保鲜袋装好面团，放时冰箱冷藏1小时

冷藏好的面团，擀开至足够大

将擀好的面团铺在派盘里，轻轻按压，使派皮和派盘贴合

在派盘边上压一圈，切掉多余的派皮

派皮底部用叉子叉些小孔，放进预热好的烤箱180度，烤20分钟

制作核桃馅，称量好所有材料

将生核桃仁掰碎铺在烤盘里，放进预热好的烤箱180度，烤10分钟

红糖、绵白糖、水、黄油一起倒入锅中

小火加热不断搅拌至糖全部溶解

加入打散的全蛋液

搅拌均匀

烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物

拌匀成核桃馅

核桃馅倒入烤好的派皮中，铺均匀，放入预热好的烤箱，170度，上下火35分钟，烤好取出冷却，就可以享用啦