红糖馒头

by 快乐雅如 5 收藏 22664 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.8%
蛋白质
22.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

红糖含有丰富的营养成分,是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质,是每个家庭不可缺少的补血必备品之一。红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的焦糖的特殊风味,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。用红糖做馒头,香甜的焦糖的特殊风味暖在心中。

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主料未知
辅料
耐高糖酵母3克
125克
展开全部辅料
步骤1 红糖馒头的做法大全

红糖加水煮开溶化

步骤2 红糖馒头的做法图解

过筛后放凉

步骤3 红糖馒头的家常做法

将红糖水、中筋面粉、酵母放入面包桶内,启动揉面程序

步骤4 红糖馒头的简单做法

揉成光滑的面团

步骤5 红糖馒头怎么吃

面团盖好,放温暖地方发酵约1小时左右至两倍大

步骤6 红糖馒头怎么做

发酵好的面团放在案板上,排气,揉匀

步骤7 红糖馒头怎么炒

将面团擀成薄片

步骤8 红糖馒头怎么煮

表面刷上清水

步骤9 红糖馒头怎么炖

再卷起来

步骤10 红糖馒头怎么煸

切成小段

步骤11 红糖馒头怎样煸

蒸锅放足冷水,把切好的面团码放入蒸锅中醒25分钟

步骤12 红糖馒头怎样做

醒好之后,大火将水烧开转中火蒸15分钟,关火5分钟之后再开盖出锅

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水量不同,和面的水量可根据面团的软硬度调节
蒸好后不要立刻揭开盖子,最好闷5分钟之后再开盖

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