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红糖糖包/糖三角包

by 乖宝璐璐 416 收藏 11034 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.6%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

总是吃馒头吃得有些腻,所以就尝试包了糖包,白糖换做红糖,润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。

展开
主料4人份
辅料
红糖50克
中筋面粉15克
展开全部辅料
步骤1 红糖糖包/糖三角包的做法大全

酵母+水搅拌至酵母融化,加入面粉

步骤2 红糖糖包/糖三角包的做法图解

用面包机或者手揉至光滑的面团

步骤3 红糖糖包/糖三角包的家常做法

盖保鲜膜发酵至约两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不迅速回缩)

步骤4 红糖糖包/糖三角包的简单做法

红糖+15克面粉搅拌均匀

步骤5 红糖糖包/糖三角包怎么吃

面粉撒面粉(400克以外),发酵好的面团掺面粉揉至不粘手,表面光滑

步骤6 红糖糖包/糖三角包怎么做

搓成直径约4CM的长条

步骤7 红糖糖包/糖三角包怎么炒

均分成九份,逐一揉圆

步骤8 红糖糖包/糖三角包怎么煮

取一份擀成圆形(其余不用的盖保鲜膜,防止表面风干)

步骤9 红糖糖包/糖三角包怎么炖

放入适量的红糖(勿放过多,免得蒸的时候爆浆)

步骤10 红糖糖包/糖三角包怎么煸

捏成喜欢的形状,收口捏紧

步骤11 红糖糖包/糖三角包怎样煸

做好所有的糖包,放入蒸锅(下面铺油纸或者抹油防粘)

步骤12 红糖糖包/糖三角包怎样做

醒发30分钟左右,按压表面略有弹性即可

步骤13 红糖糖包/糖三角包怎样炒

如果发得太大,水开后上锅蒸15分钟熄火,焖10分钟左右出炉即可; 如果发得欠缺,可以直接冷水上锅,上汽后蒸15分钟,焖10分钟左右。 时间仅供参考

成品图
烹饪技巧

面粉不同,吸水性不同,水量仅供参考

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