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红汤羊蝎子

by 天台食堂 903 收藏 14120 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
25.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
新手尝试

95%人不知道的小技巧,这样做的红汤羊蝎子超好吃

展开
主料1人份
辅料
八角两颗
桂皮一小块
香叶三张
去籽草果一颗
白蔻三颗
干辣椒一小把
胡椒一小把
小茴香一小把
孜然一小把
红糖一小把
腐乳一块
适量
料酒适量
洋葱适量
香菜适量
适量
萝卜适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 红汤羊蝎子的做法大全

新鲜的羊蝎子凉水中浸泡一小时,把血水泡出来

步骤2 红汤羊蝎子的做法图解

姜片料酒去腥,大火煮开之后,捞出羊蝎子,汤别倒掉,撇掉浮沫备用,

步骤3 红汤羊蝎子的家常做法

锅内多放油,放入洋葱香菜,小火炸至金黄,此时的洋葱和香菜香味全在油里

步骤4 红汤羊蝎子的简单做法

再下入蒜粒葱段香料几十种,一勺豆瓣酱炒出红油,加入羊蝎子和刚才没倒掉的羊汤

步骤5 红汤羊蝎子怎么吃

加入红糖30克腐乳一块

步骤6 红汤羊蝎子怎么做

大火煮开后倒入炖锅,盐,生抽,适当的调味后,小火炖煮两小时,出锅前15分钟,加入萝卜块,煮至萝卜透明即可出锅,经过两小时的炖煮,红汤羊蝎子就好了

成品图

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