红糖油酥饼

by 火镀红叶 296 收藏 499 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

红糖是天然的营养品,可煮菜调味,冲调饮品,简单地和姜一起煮,就是个调经、养血,补气的佳品;而把红糖放在糖油酥饼里也是另一种吃补方式!糖油酥饼是一款简单快手的中式小点心,可作为早餐或是解馋零食,健康有益又有能量,口感酥脆,虽然是用油煎,但却不油腻。趁热吃,那烫嘴的红糖汁,醇醇的红糖味,仿佛再回到小时候,重温了妈妈的味道!

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主料2人份
辅料
纯正红糖20克
炒香白芝麻15克
低粉10克
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步骤1 红糖油酥饼的做法大全

红糖油酥饼简单的材料,面粉一般用中筋的,如果没有可以用高筋粉配搭低筋粉自己调合,约2:1的比例

步骤2 红糖油酥饼的做法图解

把馅料材料红糖、炒香白芝麻、低筋面粉放在一个碗内

步骤3 红糖油酥饼的家常做法

芝麻红糖馅料拌好,放一边待用

步骤4 红糖油酥饼的简单做法

在面粉内冲入热开水,把面粉稍混合成团后,加入5克的花生油

步骤5 红糖油酥饼怎么吃

把面团揉成面团,放置30分钟

步骤6 红糖油酥饼怎么做

把松弛好的面团擀成大片,涂抹上油酥料

步骤7 红糖油酥饼怎么炒
步骤8 红糖油酥饼怎么煮

在中间压一下后把折叠的地方向上把开口收好再揉成圆形团面

步骤9 红糖油酥饼怎么炖

小心把红糖馅料包好,做成包子状

步骤10 红糖油酥饼怎么煸
步骤11 红糖油酥饼怎样煸

小心把红糖馅料包好,做成包子状

步骤12 红糖油酥饼怎样做

再把小面团擀成圆片状,就是油酥饼饼坯了

步骤13 红糖油酥饼怎样炒

烧热锅,加入小许花生油,把油酥饼坯放煎锅内,用油扫涂点油在面团上

步骤14 红糖油酥饼怎样煮

小火把红糖油酥饼两面煎透,煎的时候油酥饼如果鼓起来,表示饼已熟透,如盖上盖子,熟得更加快

步骤15 红糖油酥饼怎样炖

煎好的红糖油酥饼起锅,把饼轻轻一按,酥饼的层次就出来了,趁热吃,又香又脆,那烫嘴的红糖汁,醇醇的红糖味,仿佛再回到小时候

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