红糖枣糕不仅美味而且养颜,喜欢的亲一定要试试哦。
蛋黄加红糖搅匀
再加入油或牛奶再次搅匀
筛入低筋面粉翻拌均匀
蛋白加柠檬汁分次加入红糖打发至硬性发泡
分次和蛋黄糊混合均匀
加入枣碎或枣泥翻拌均匀
倒入模具(6寸)
140度预热5分钟,烘烤70分钟左右
倒扣晾凉后再脱模
戚风模具比较好的会脱的相对光滑
切开看看,枣香浓郁
烤箱温度时间灵活调整 8寸乘以1.5倍