红糖纸杯戚风蛋糕

by Rolling_mummy 557 收藏 3218 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.7%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃,其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

展开
主料未知
辅料
柠檬汁3滴
1小撮
展开全部辅料
步骤1 红糖纸杯戚风蛋糕的做法大全

蛋黄+色拉油混合均匀(完全乳化状态,即奶和油完全融合,不会分离)

步骤2 红糖纸杯戚风蛋糕的做法图解

筛入面粉“N”字型搅拌均匀

步骤3 红糖纸杯戚风蛋糕的家常做法

加入蛋黄“N”字型搅拌均匀

步骤4 红糖纸杯戚风蛋糕的简单做法

蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 1/3红糖 然后继续打发

步骤5 红糖纸杯戚风蛋糕怎么吃

泡沫细腻后加入第二次糖(总糖量的1/3)然后继续打发

步骤6 红糖纸杯戚风蛋糕怎么做

出现纹理后加入第三次糖(总糖量的1/3)然后继续打发

步骤7 红糖纸杯戚风蛋糕怎么炒

打发至这个程度就好啦

步骤8 红糖纸杯戚风蛋糕怎么煮

分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀

步骤9 红糖纸杯戚风蛋糕怎么炖

倒入垫好纸托的模具 轻震出气泡

步骤10 红糖纸杯戚风蛋糕怎么煸

入烤箱 160度烤25~30分钟

步骤11 红糖纸杯戚风蛋糕怎样煸

烤好的蛋糕香喷喷哒

成品图
烹饪技巧

这款纸杯蛋糕是做给刚生完孩子的闺蜜吃的,所以放糖没有手下留情,不是嗜甜的小盆友可以将糖量减少

猜你喜欢

戚风蛋糕的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >