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红油莜麦面的做法

红油莜麦面

by 芷萍

一场疫情改变了我们的生活节奏,停顿了2个月第一次做菜谱,非常感谢美食杰和格琳诺尔提供的试用产品机会,高原杂粮轻体健康,在这个时间,唯有健康才是最珍贵的事情。

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红油莜麦面营养建议

红油莜麦面的食材2人份

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红油莜麦面的做法

1 红油莜麦面菜谱图解

取309克莜麦面加入300克开水,搅拌均匀

2 红油莜麦面菜谱图解

面凉之后和成团

3 红油莜麦面菜谱图解

和好的面团静置10分钟

4 红油莜麦面菜谱图解

准备黄瓜和凉拌料

5 红油莜麦面菜谱图解

静置后的莜麦面团取150克擀成30厘米大小的薄片

6 红油莜麦面菜谱图解

放入锅中蒸6分钟后取出晾凉

7 红油莜麦面菜谱图解

黄瓜去皮切丝,香肠切八抓鱼状

8 红油莜麦面菜谱图解

将凉拌料和黄瓜丝放入盘中

9 红油莜麦面菜谱图解

晾凉的面皮切条

10 红油莜麦面菜谱图解

与调料一起拌匀即可食用

11 红油莜麦面菜谱图解

格琳诺尔,高原杂粮轻体健康,你也会喜欢这份面皮的

成品图

红油莜麦面的烹饪技巧

水可以根据盆内面团状态加入
没有现成凉拌料的,可以根据自己口味调味,加了红油最好吃
口感特别筋道,比凉皮好吃

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