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红油猪耳

by 大厨四宝名菜名吃 441 收藏 3964 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

红油猪耳是用猪耳制作的一道家常菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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主料2人份
辅料
香叶适量
花椒适量
八角适量
大厨四宝小石窖系列红油辣子1罐
适量
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 红油猪耳的做法大全

准备猪耳250克,锅内加水放入猪耳,再放香叶,花椒,八角卤制30分钟

步骤2 红油猪耳的做法图解

准备香葱切丁备用

步骤3 红油猪耳的家常做法

大蒜剁碎备用

步骤4 红油猪耳的简单做法

把卤好的猪耳切片

步骤5 红油猪耳怎么吃

切好的猪耳加适量的盐,撒入芝麻

步骤6 红油猪耳怎么做

倒入大厨四宝小石窖系列红油辣子酱汁,搅拌均匀

步骤7 红油猪耳怎么炒

搅拌均匀后,装入盘中摆盘,最后撒上切好的香葱,一道美味的红油猪耳就做好了

成品图
烹饪技巧

红油猪耳是用猪耳制作的一道家常菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用

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