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红油猪耳

by 大厨四宝名菜名吃 217 收藏 1986 浏览
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

红油猪耳是用猪耳制作的一道家常菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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主料3人份
熟猪耳适量
青红辣椒适量
辅料
大厨四宝小石窖系列红油辣子70克
展开全部辅料
步骤1 红油猪耳的做法大全

胡萝卜,黄瓜,洋葱切丝备用,青红辣椒切段备用

步骤2 红油猪耳的做法图解

猪耳切丝备用

步骤3 红油猪耳的家常做法

把准备好的胡萝卜,黄瓜,洋葱丝放在盘底,把猪耳放在上面

步骤4 红油猪耳的简单做法

摆好盘以后,淋上大厨四宝小石窖系列红油辣子酱汁

步骤5 红油猪耳怎么吃

最后撒上辣椒段

成品图
烹饪技巧

猪耳要挑选个大、厚实新鲜的,有异味的不要购买

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