东北的这种红芸豆,豆大,皮薄,出沙多,特别适合做豆馅,再加上老红糖的传统味道,做成的红芸豆馅,口感特别纯正。
将红芸豆用清水冲洗几遍
电压力锅中先加水,再加入红芸豆和老红糖
选择豆功能,压35分钟
压好的红芸豆已经将水全部吸收
用料理机打成糊状
然后倒入面包桶中,加入玉米油和精盐
选择果酱功能
等待程序结束,红芸豆馅就做好了
以这个比例做出来的红芸豆馅,干湿度比例合适,可以直接团成球,做成面包、酥饼或豆包的内馅,用不完的直接冷冻保存即可