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红枣阿胶瘦肉汤

by 朵云3602　470 收藏　6151 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
45.1%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

　　非常适合女性滋补的一道汤，这道炖汤只需把食材处理好，放入炖盅，不需要在厨房忙来忙去就可以等着享用了。红枣和阿胶都有补血养血的食用功效，这道汤还有滋阴润燥、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的食疗作用。

展开
主料1人份
猪肉(瘦)200克
阿胶10克
红枣10颗
辅料
盐1.5克
姜3片
展开全部辅料
步骤1 红枣阿胶瘦肉汤的做法大全

准备好所用食材，瘦肉切片

步骤2 红枣阿胶瘦肉汤的做法图解

把瘦肉用姜水浸泡半小时

步骤3 红枣阿胶瘦肉汤的家常做法

红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核

步骤4 红枣阿胶瘦肉汤的简单做法

生姜切片，阿胶用刀背拍碎

步骤5 红枣阿胶瘦肉汤怎么吃

把全部食材放入炖盅，加入两碗清水

步骤6 红枣阿胶瘦肉汤怎么做

电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时

步骤7 红枣阿胶瘦肉汤怎么炒

把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时

步骤8 红枣阿胶瘦肉汤怎么煮

最后加入适量盐调味即可

成品图
烹饪技巧

红枣尽量不要整颗放，剪小块可以把营养溶入汤内，去掉核也不容易上火
炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水
脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、经期、有炎症时时慎用

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