红枣饼干/蔓越莓饼干

by 顾顾顾顾顾小艳 885 收藏 16003 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

一开始规规矩矩做蔓越莓饼干,有一次蔓越莓没有了,饼干做了一半,只能用红枣代替,结果出奇的香,出奇的好吃,从此就用红枣代替蔓越莓了!最初方子是看来的,发现他们大多写的不清楚,软化黄油也不知道啥程度可以了,我就想写清楚点,新手就看得懂了。其实很简单,配料比例调对,做出来绝对好吃。此方只是个人经验,不具备专业水平,不喜勿喷。

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主料1人份
辅料
红枣适量
展开全部辅料
步骤1 红枣饼干/蔓越莓饼干的做法大全

黄油室温软化,不宜软化过度。红枣洗净切碎,打好鸡蛋液

步骤2 红枣饼干/蔓越莓饼干的做法图解

黄油和细砂糖混合,黄油如图,不用很软,能敲碎即可

步骤3 红枣饼干/蔓越莓饼干的家常做法

再倒入鸡蛋液,混合

步骤4 红枣饼干/蔓越莓饼干的简单做法

直接筛入低筋面粉

步骤5 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么吃

我直接拿手揉的,就和面团一样,直接上手手感好,能把成块的黄油捏碎搅拌起来,搅拌好就如图

步骤6 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么做

加入红枣,继续揉匀

步骤7 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么炒

包上保鲜膜,按照自己想要的大小或者形状塑形,然后放入冷冻室1小时左右

步骤8 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么煮

切片,厚度如图差不多了

步骤9 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么炖

铺一层烤纸或锡纸,摆盘,距离别太近,否则膨胀起来容易粘连

步骤10 红枣饼干/蔓越莓饼干怎么煸

烤箱预热几分钟,放入烤箱中层,150度20分钟,具体温度时间看各自烤箱的脾气,基本上烤到微黄就可以了

步骤11 红枣饼干/蔓越莓饼干怎样煸

烤完拿出来晾凉装盒子里即可,可以保存挺长一段时间的,不过还是尽量早点吃完,毕竟没有放添加剂

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