红枣桂圆炖猪心

by 水里的鱼131103 4 收藏 3810 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

红枣中含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等多种营养成分,具有增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。 桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,能补心安神、养血益脾,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。 猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等,能安神定惊、养心补血,对加强心肌营养,增强心肌的收缩能力有很大的帮助。 这道菜方便简单,但可以养血安神、增强心肌的收缩能力、提高人体抵抗力。在现代忙碌的生活节奏之下,人们或多或少都有些来自生活或工作的压力,偶尔吃些红枣桂圆炖猪心来滋润下,改善心肌营养,也可以帮助你缓解压力哦。

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步骤1 红枣桂圆炖猪心的做法大全

准备材料,香菇用温水泡发,将猪心洗净,剖开将里面的血块清理干净,然后切片,放进清水里浸泡一会,捞起放进炖盅

步骤2 红枣桂圆炖猪心的做法图解

放入白糖和姜片,倒入料酒和生抽

步骤3 红枣桂圆炖猪心的家常做法

放入香菇和葱段,加入水,到和猪心齐平

步骤4 红枣桂圆炖猪心的简单做法

先炖一小时,再放入红枣和桂圆,炖至猪心酥烂

步骤5 红枣桂圆炖猪心怎么吃

放入枸杞,依个人口味添加盐,拌匀,焖5分钟起锅

成品图
烹饪技巧

红枣和桂圆晚点放,可以避免太过酥烂,枸杞也是焖5分钟就可以,既能保持形状又能保持颜色

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