红枣核桃糙米酪

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
0.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 糙米一听就知道是粗粮,它其实是稻谷谷粒被脱去稻壳之后剩下的籽粒,经过精加工就能变成我们平时吃的大米。但是与精细的大米相比,糙米可是健康多了,不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,还有丰富的微量元素,营养真是太全面! 但是糙米不太容易煮烂,而且口感也没那么好,给宝宝吃最好用豆浆机煮成糙米浆,这样更利于宝宝消化,能吸收的更好哦!如果觉得糙米的味道不好,不如像我这样把糙米打碎,加上核桃和红枣,熬成糙米酪,喝起来就甜丝丝的了。这样像饮品一样的糙米酪,正适合给宝宝做早餐! 偶尔喝点糙米浆,补充膳食纤维和各种营养,能促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘。

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主料2人份
辅料
500克
展开全部辅料
步骤1 红枣核桃糙米酪的做法大全

准备食材:核桃3个,红枣3个,糙米10g。 PS:如果家里有豆浆机也可以试着用豆浆机来做哦!

步骤2 红枣核桃糙米酪的做法图解

糙米用水洗净,提前浸泡2个小时。 PS:糙米不容易熟,还是应该用清水多浸泡一会。

步骤3 红枣核桃糙米酪的家常做法

将核桃去壳,取出核桃仁。 PS:最好将核桃仁掰碎,变成小块,这样更容易用搅拌机打碎。

步骤4 红枣核桃糙米酪的简单做法

将泡好的糙米沥干水分,和核桃仁一起放到搅拌杯中。 PS:糙米一定要滤干水分,最好用厨房纸把水分吸干一些,这样更容易搅碎。

步骤5 红枣核桃糙米酪怎么吃

用搅拌机把糙米和核桃打碎。 PS:糙米还是很硬的,尽量打碎即可,这样煮的时候更容易熟烂

步骤6 红枣核桃糙米酪怎么做

这就是搅打好的糙米核桃碎了

步骤7 红枣核桃糙米酪怎么炒

将大枣清洗干净,用开水浸泡一下来去除表面的浮灰。

步骤8 红枣核桃糙米酪怎么煮

将大枣去核,切成小块。

步骤9 红枣核桃糙米酪怎么炖

将糙米核桃碎和大枣加入搅拌杯中

步骤10 红枣核桃糙米酪怎么煸

在搅拌杯中加入250g清水。

步骤11 红枣核桃糙米酪怎样煸

用搅拌机将大枣和核桃糙米碎搅打均匀

步骤12 红枣核桃糙米酪怎样做

这就是打好的糙米浆了。 PS:搅拌好的糙米浆还是存在一些红枣皮,所以最好用筛网再过滤一下

步骤13 红枣核桃糙米酪怎样炒

将米浆倒入锅中,再另加入250g清水。 PS:糙米煮过后会膨胀,而且煮的时间略长,最好多加一些水

步骤14 红枣核桃糙米酪怎样煮

将糙米浆熬煮半个小时左右,把糙米煮熟。(因为容易扑锅所以最好别盖盖子) PS:煮的时候会扑锅,水容易溢出来,最好用勺子多搅拌一下,多煮一会,把糙米煮的软烂一些。 如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮

步骤15 红枣核桃糙米酪怎样炖

本来以为糙米煮好了没什么味道,而且不好喝。但是这个红枣核桃糙米酪让我改变了对它的偏见,不但米香浓厚,而且还带着红枣的香甜,有点像甜品饮料,不但宝宝能喝,全家人都可以一起享用呢!

成品图
烹饪技巧

如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮

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