开心豆ht
有红枣有核桃的麻薯软欧
主料
可可面团1份、牛奶120克、糯米粉70克、玉米淀粉20克、细砂糖20克、黄油10克、美仁枣3个、水170克、高筋面粉250克、可可粉15克、红糖20克、精盐3克、酵母(干)4克、黄油27克、麻薯面团1份
辅料高筋面粉少量
红枣核桃可可麻薯软欧步骤1 
将所有材料称量好备用。先制作麻薯面团，牛奶、糯米粉、玉米淀粉混合均匀
步骤2 
混合均匀盖上保鲜膜，放在开了水的蒸锅水蒸20分钟
步骤3 
蒸熟晾到有余温时，加入黄油揉匀，然后放在保鲜里面
步骤4 
制作可可面团。将除黄油以外的其他材料放入面包机中揉10分钟，然后加入软化的黄油j继续揉面至出现大片薄膜，揉好的面团室温发酵
步骤5 
发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤6 
准备好美仁枣
步骤7 
切粒
步骤8 
发酵好的面团排气等分两份
步骤9 
麻薯面团取出也等分两份
步骤10 
然后擀成长舌形，把麻薯覆盖上
步骤11 
然后撒上红枣核桃粒
步骤12 
从上到下卷起捏紧再次发酵
步骤13 
烤箱160度预热，发酵好的面团表面撒高粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的花纹
步骤14 
放入烤箱。160度45分钟
步骤15 
出炉晾凉
步骤16 
可可麻薯
步骤17 
红枣核桃可可麻薯
步骤18 
红枣核桃
步骤19 
麻薯
红枣核桃可可麻薯软欧成品图
原创菜谱创建时间：2017-08-11 09:57:37
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