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红枣夹糯米

by 爱吃一君 2536 收藏 24549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.4%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这一周以来,雨雪、寒潮成了天气的关键词,但是它却好吃又防寒! 中间夹着糯米团的红枣,把红枣里坚硬的枣核换成软糯Q弹得糯米团。

展开
主料未知
辅料
温水35克
糖桂花适量
展开全部辅料
步骤1 红枣夹糯米的做法大全

把干红枣浸泡好(浸泡半小时以上)

步骤2 红枣夹糯米的做法图解

糯米粉加入温水搅拌均匀。温水不要一次性倒入,分多次加入。混合成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置

步骤3 红枣夹糯米的家常做法

泡好的红枣用刀对半切开,但不要完全切分离,用刀尖绕着枣核的一端刮一圈

步骤4 红枣夹糯米的简单做法

用手把枣核抠出来去掉,红枣就处理好待用

步骤5 红枣夹糯米怎么吃

捏一小块糯米粉团,搓成比红枣核稍大的小粉团,然后将搓好的粉团塞进去核的红枣里

步骤6 红枣夹糯米怎么做

逐个把红枣都裹上糯米粉团,放入蒸锅里大火蒸15分钟,蒸至完全变软即可

步骤7 红枣夹糯米怎么炒

由于红枣里面裹着软软的糯米团,取名“心太软”,淋上糖桂花浆就可以开吃啦,趁热吃暖暖地,又好吃又防寒。(如果不喜欢太甜,可不加糖桂花直接吃)

成品图
烹饪技巧

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