红枣莲子银耳汤

by 幸福精灵a 419 收藏 2258 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.7%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
初中水平

今天给大家介绍一碗好汤水,它就是红枣莲子银耳汤,它也是一道国民甜品,因为这一碗甜汤几乎是人人都做会的,但也有可能会说,这款超级简单,估计3岁孩子都会,因为它只需要把食材放一起煮就好啦;虽说它是很简单的甜汤,但是要煮到软糯可口,确是要掌握方法,也是要费一些时间的哦,也只有熬到一定的火候,才真正可以熬到软糯可口,营养也才能更好的吸收呢。 红枣莲子银耳汤这款甜品,非常适合女性经常服用,银耳中的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动,减少脂肪的吸收,从而有减肥的功效;另外,它富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,还可以祛斑。红枣是补养佳品,有滋润气血,补血安神,生津止渴的作用。而莲子,则有清热降火,改善睡眠的作用。并且,这三样食材随处可见,一起煮成甜品,不仅能滋养皮肤,还能有效的改善睡眠质量呢。

展开
主料4人份
辅料
老冰糖30克
展开全部辅料
步骤1 红枣莲子银耳汤的做法大全

准备各式原材料

步骤2 红枣莲子银耳汤的做法图解

银耳,用清水浸泡约3小时

步骤3 红枣莲子银耳汤的家常做法

莲子,红枣,用清水泡发30分钟

步骤4 红枣莲子银耳汤的简单做法

泡发好的银耳,剪掉发黄的部位,然后再撕成小朵。(越碎越好,煮的快也容易出胶质,软糯)

步骤5 红枣莲子银耳汤怎么吃

取一根吸管,把泡好的红枣去核。(红枣核燥热,煮汤的时候尽量除掉)

步骤6 红枣莲子银耳汤怎么做

去核的红枣,泡发的莲子洗净备用

步骤7 红枣莲子银耳汤怎么炒

电压力锅内胆中倒入撕碎的银耳,莲子和红枣,加入过滤水。这个水量是不固定的,想喝浓一些就少加水,反之多加水

步骤8 红枣莲子银耳汤怎么煮

装入电压力锅中,选择好程序,开始炖煮,用时约1个小时。开盖后加入老冰糖,搅拌融化后即可。用压力锅中,费时间还能快速熬至软糯,是非常不错的选择

成品图
烹饪技巧

因为红枣有甜味,不想太甜的,可以不用放老冰糖的
炖好的甜品,如果量比较大,可以先舀出来一部分冷藏,但最好两天之内吃完

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