步骤1
红枣洗干净冷水泡30-60分钟
步骤2
用小刀划口取出枣核
步骤3
这一步要轻点
步骤4
再准备好所有的食材
步骤5
10克细砂糖加入糯米粉拌均匀
步骤6
慢慢加水
步骤7
边加边搅拌，搅拌成絮状
步骤8
揉成光滑的面团，注意面团太干不好成形可以少量加水，或者太软不能成团，可以加少量糯米粉
步骤9
接着搓成能放进红枣中间的大小
步骤10
放入红枣中间
步骤11
全部做好！放入盘中
步骤12
送入蒸烤箱100度15分钟
步骤13
也可以根据红枣大小调整时间
步骤14
蒸的时间，奶锅中加入纯净水，糖，糖桂花熬煮成糖浆
步骤15
蒸的红枣糯米取出
步骤16
放入煮好的糖水中拌均匀煮一分钟左右即可
步骤17
香甜软糯
步骤18
一口一个
成品图
烹饪技巧
红枣必须提前泡
和糯米面团的时候，太干少加一点点水，如果太软不能成形，可加一点糯米粉调整一下
糖的用量根据自己口味调整
普通蒸锅，大火烧开水蒸10-20分钟，中途可以尝一个，好了
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