红糟排骨

by laceywang 2 收藏 6995 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.4%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

红糟是福建比较特色且营养的调味料,会让原本的菜肴增香增色

展开
主料2人份
辅料
红糟2勺
料酒1勺
2勺
3勺
生抽酱油4勺
葱、姜、蒜适量
展开全部辅料
步骤1 红糟排骨的做法大全

先处理食材:将排骨汆水滤干。热锅煸香姜片和蒜片,下排骨煸炒一下

步骤2 红糟排骨的做法图解

接着放红糟,1勺料酒,2勺醋和3勺糖、4勺生抽,翻炒一下加一小碗清水,小火焖煮15分钟左右,收汁装盘,撒些葱花

成品图
烹饪技巧

加点醋能使排骨中的骨头酥软些

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