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红枣小蛋糕

by 雪峰儿　208 收藏　667 浏览

烤

甜味

<15分钟

较高热量

新手尝试

这一款小蛋糕真正就是我喜欢的味道，浓郁的枣香，喧软的口感，这样的味道和小时候吃的枣糕是一样一样的。我总觉得是味道惊艳了时光，所有的美好都与味道有关和心情有关。

展开

主料5人份

低筋面粉180克

辅料

玉米油40克

牛奶30克

白糖20克

展开全部辅料

步骤1

红枣小蛋糕的做法大全

鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆中

步骤2

红枣小蛋糕的做法图解

用电动打蛋器搅打成发泡状态，这个全蛋打发时间要长一些

步骤3

红枣小蛋糕的家常做法

蛋液打发到提起电动打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，有了一定的浓稠度就可以了

步骤4

红枣小蛋糕的简单做法

蛋液打发到提起电动打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，有了一定的浓稠度就可以了

步骤5

红枣小蛋糕怎么吃

最后筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，成为蛋糕糊

步骤6

红枣小蛋糕怎么做

学厨方形12连模具清洗干净，放上配套的纸杯，把蛋糕糊舀入

步骤7

红枣小蛋糕怎么炒

烤箱200度上下火预热5分钟，放入烤盘，改成180度烤20分钟，出炉即成

步骤8

红枣小蛋糕怎么煮

特别简单的一款小蛋糕，十分适合当作早餐或者居家小零食吃

成品图

烹饪技巧

1，蛋液打发的时候，一定舀打发到位，这一款小蛋糕的涨发主要就是靠蛋液的打发。如果打发不到位，蛋糕的暄软度就会受影响
2，烤制蛋糕的温度可以根据自家的烤箱来适当调整，因为烤箱的不同温度会略有差异

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其他做法

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