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红枣银耳桃胶羹的做法

红枣银耳桃胶羹

by 柔蓝水晶

有桃胶、银耳、红枣、蔓越莓的组合,营养、美容、补气血不在话下,特别适合女生喝呢。这次用了林下集的银耳,口感非常好哦,而且还熬出了银耳所含有的胶质,要知道银耳可是平民燕窝哦!

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红枣银耳桃胶羹营养建议

红枣银耳桃胶羹的食材2人份

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红枣银耳桃胶羹的做法

1 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

银耳提前泡发、摘成小朵,可以提前一晚上浸泡

2 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

桃胶也需要提前一晚浸泡,用流动的水洗掉杂质

3 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

红枣洗净,一半剖开,一半完整

4 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中,加1000ML水,按下“养生汤”程序。 煲了一个小时后,觉得粘稠度没有达到理想状态,于是再使用一个“养生汤”程序

5 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

程序结束后,加入冰糖

6 红枣银耳桃胶羹菜谱图解

加入蔓越莓,再用一个“花果茶”程序即可

成品图

红枣银耳桃胶羹的烹饪技巧

用养生壶煲银耳汤,千万不要盖上瓶盖,因为特别容易沸腾溢出
也可以用隔水炖锅来煲,天热就不建议用灶来熬煮了
放了银耳的汤,最好现吃,不要隔夜,据说隔夜的银耳汤有毒

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