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红枣玉米面发糕

by 格蓝蓝　373 收藏　7434 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
49.7%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

简单又好吃的发糕，甜甜糯糯，很适合当主食，早餐的不二选择。

展开
主料3人份
面粉170克
玉米面(强化豆粉)60克
鲜枣适量
辅料
水200克
白砂糖30克
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 红枣玉米面发糕的做法大全

准备食材

步骤2 红枣玉米面发糕的做法图解

大枣提前用水泡一下

步骤3 红枣玉米面发糕的家常做法

糖混合酵母，用水稀释。一定要用耐高糖的酵母，如果是普通酵母的话会不失效的

步骤4 红枣玉米面发糕的简单做法

面粉混合玉米粉

步骤5 红枣玉米面发糕怎么吃

用蛋轴搅拌至无干粉颗粒

步骤6 红枣玉米面发糕怎么做

红枣去核切丁

步骤7 红枣玉米面发糕怎么炒

取三分之二的红枣碎加入到面糊中，搅拌均匀

步骤8 红枣玉米面发糕怎么煮

倒入模具中

步骤9 红枣玉米面发糕怎么炖

在表面撒上剩下的红枣

步骤10 红枣玉米面发糕怎么煸

盖上保鲜膜置于温暖处，发酵至两倍大

步骤11 红枣玉米面发糕怎样煸

蒸烤箱水盒放满水，将模具放入蒸箱

步骤12 红枣玉米面发糕怎样做

100度蒸25分钟即可。如果家里没有蒸箱的话，放在锅上蒸也是一样的

成品图
烹饪技巧

这个方法是最简单的做发糕的方法，无须和面~只需将面搅拌均匀就行，记得千万不要有干粉颗粒

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