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红枣紫薯条的做法

红枣紫薯条

by 蕾宝的烟味生活

很多人只知道直接蒸着吃,而今天我给大家推荐紫薯一种特别简单又美味的吃法,不煎不炸,加粉一拌一蒸,越嚼越香,主食零食两相宜。喜欢的朋友一定要试试!

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红枣紫薯条营养建议

红枣紫薯条的食材2人份

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红枣紫薯条的做法

1 红枣紫薯条菜谱图解

首先将紫薯表皮泥沙清洗干净,然后削去外皮,切成薄片

2 红枣紫薯条菜谱图解

蒸紫薯期间,将红枣用面粉水清洗干净,然后去掉红枣核,切碎备用

3 红枣紫薯条菜谱图解

然后将紫薯放入蒸锅,蒸制用筷子戳入无压力即可

4 红枣紫薯条菜谱图解

趁热将蒸熟的紫薯捣成泥,然后放入木薯粉、红枣碎,揉成无干粉的面团

5 红枣紫薯条菜谱图解

取适量紫薯团,在手心稍微压扁,中间放入适量豆沙

6 红枣紫薯条菜谱图解

将两边面团往中间收拢封口,然后用手指使劲抓紧即可

7 红枣紫薯条菜谱图解

将弄好的团子平铺放入碗中,全部弄好后将碗放入蒸锅,用大火蒸15分钟就可以了

成品图

红枣紫薯条的烹饪技巧

蒸制的时间可以根据团子的大小进行调整
如果喜欢吃甜的,也可以调入适量糖或者炼乳一起揉成团

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