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猕猴桃酥饼派

by 炫润丝巾　3 收藏　10380 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

这道菜背后的故事～：一提起苹果派等，大家都不陌生，在肯德基，麦当劳大家都吃过，但是自己做就更方便了，什么馅料都可以自己做，现在就做一款用猕猴桃做馅料的猕猴桃酥皮派。

展开
主料3人份
温水（水油皮）96克
棉白糖（水油皮）30克
高筋面粉（水油皮）200克
猕猴桃适量
辅料
蛋液（装饰用）适量
淀粉适量
猪油（油酥皮）100克
猪油（水油皮）80克
高筋面粉（油酥皮）200克
展开全部辅料
步骤1 猕猴桃酥饼派的做法大全

准备馅料：猕猴桃

步骤2 猕猴桃酥饼派的做法图解

猕猴桃切碎放入淀粉

步骤3 猕猴桃酥饼派的家常做法

搅拌成泥状

步骤4 猕猴桃酥饼派的简单做法

用料A：水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖30克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀

步骤5 猕猴桃酥饼派怎么吃

放入温水慢慢和成团

步骤6 猕猴桃酥饼派怎么做

水油皮做好了

步骤7 猕猴桃酥饼派怎么炒

用料B：油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团

步骤8 猕猴桃酥饼派怎么煮

油酥皮做好了

步骤9 猕猴桃酥饼派怎么炖

水油皮和油酥皮各分成16份

步骤10 猕猴桃酥饼派怎么煸

用一个水油皮包一个油酥皮

步骤11 猕猴桃酥饼派怎样煸

包好后，收口朝下

步骤12 猕猴桃酥饼派怎样做

并且，16个全部按扁

步骤13 猕猴桃酥饼派怎样炒

然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来

步骤14 猕猴桃酥饼派怎样煮

卷起来后竖着放

步骤15 猕猴桃酥饼派怎样炖

16个全部卷起来

步骤16 猕猴桃酥饼派的制作

取一个再擀成椭圆状

步骤17 猕猴桃酥饼派的制作方法

两个椭圆状擀好后，在一个“底座”上，中间放上适量的猕猴桃馅，然后在四周涂上蛋液

步骤18 猕猴桃酥饼派的制作大全

再盖上另一片，用手把四周捏紧，之后，用叉子把四周再压一下

步骤19 猕猴桃酥饼派的做法大全

做好后，在上面划上几刀，放入烤箱，100度20分钟

步骤20 猕猴桃酥饼派的做法大全

取出后刷上蛋液，再烤10分钟

成品图
烹饪技巧

丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色

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