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花菜炒豆腐干

by 天山可可　7 收藏　2715 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
44.7%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

一盘菜能影响下一代的口味，看看我是怎么做的？原汁原味真好吃。《花菜炒豆腐干》做法很简单，花菜我不喜欢焯水，就喜欢直接下锅爆炒出来，这样没有经过焯水，爆出来原汁原味比较香浓好吃，我这是学我妈妈的做法，因此，我的家人也都习惯了我这种做法，现在家人做花菜也是不焯水，哈哈，家长的饮食习惯很影响下一代的口味哟！

展开
主料3人份
菜花适量
白豆腐干2块
青红辣椒2个
辅料
植物油适量
盐适量
生抽5克
姜5克
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 花菜炒豆腐干的做法大全

主料：花菜200克、白豆腐干两块、青红辣椒2个 辅料：植物油、盐、生抽、姜5克、鸡精1克

步骤2 花菜炒豆腐干的做法图解

把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，豆腐干洗净切条

步骤3 花菜炒豆腐干的家常做法

热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎

步骤4 花菜炒豆腐干的简单做法

下花菜快速炒出香味出水分以后，大约炒2分钟左右

步骤5 花菜炒豆腐干怎么吃

加青红辣椒块，炒出辣椒的辣味以后

步骤6 花菜炒豆腐干怎么做
步骤7 花菜炒豆腐干怎么炒

等炒到花菜和豆腐干都比较熟了入味了，就加盐了翻炒均匀

步骤8 花菜炒豆腐干怎么煮

加鸡精翻炒1分钟左右即可出锅了，不可久炒，全程炒10分钟左右即可出锅了

成品图
烹饪技巧

豆腐干最好煎一会，这样香浓好吃，而且不易碎
花菜爱吃焯水的，可以提前焯水，直接炒还是比较香浓的好吃，我就喜欢直接炒

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