花菜炒肉片

by 孩妈妮妮 8 收藏 16494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.4%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在生活中好多人都说花菜时间炒短了不好进味,炒时间长了就软了,不好吃。其实这里也有小技巧

展开
主料2人份
猪梅肉200克
辅料
生抽1小勺
老抽少许
白胡椒粉少许
料酒1小勺
适量
蚝油1小勺
淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 花菜炒肉片的做法大全

猪梅肉切成薄片

步骤2 花菜炒肉片的做法图解

加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收

步骤3 花菜炒肉片的家常做法

加入淀粉上浆腌制10分钟

步骤4 花菜炒肉片的简单做法

蒜切片、葱切碎

步骤5 花菜炒肉片怎么吃

青梗花菜掰成小朵

步骤6 花菜炒肉片怎么做

锅内加水加盐、油烧开,倒入花菜焯水30-40秒捞出备用

步骤7 花菜炒肉片怎么炒

热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味

步骤8 花菜炒肉片怎么煮

倒入猪肉片、料酒翻炒

步骤9 花菜炒肉片怎么炖

炒至肉片变白

步骤10 花菜炒肉片怎么煸

倒入花菜快速翻炒1分钟

步骤11 花菜炒肉片怎样煸

最后加入适量蚝油炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

菜花焯水时间不要过长,以免口感不好
最后要大火煸炒花菜快速出锅
肉可以换成五花肉,那样更香

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