花菜焖鸭肉

by 天山可可 365 收藏 1903 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

现在的菜花特别的便宜1元5角一公斤,还特别的大,一个有快公斤。买了一个吃了两次都没吃完。准备做三次时,老公看到了说:“不要老炒菜花了,吃够了没有肉的炒菜花”。 一个菜花就分开炒了两次,就吃够了?肉食动物的老公,就是无肉不欢。可冰箱里没有别的肉了,就剩几块鸭胸肉,还是昨天去超市看到又在做促销,就顺手买了鸡块,还没来得及做。 不吃素炒菜花,那就用菜花焖鸭肉,总比没肉好吃吧,等焖出来,不光颜色好看,就是味道也是攒劲的很,木头老公也不说不吃菜花了,还吃了两小碗米饭,自己都说吃撑了。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
老抽5克
生抽10克
八角1个
展开全部辅料
步骤1 花菜焖鸭肉的做法大全

主料:菜花、鸭胸肉 辅料:植物油、盐、姜、花椒粒、八角、料酒、老抽、生抽、辣皮子、鸡精

步骤2 花菜焖鸭肉的做法图解

把菜花洗净掰成小朵

步骤3 花菜焖鸭肉的家常做法

姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净

步骤4 花菜焖鸭肉的简单做法

鸭胸肉洗净切块

步骤5 花菜焖鸭肉怎么吃

热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味

步骤6 花菜焖鸭肉怎么做

加鸭胸肉发出水分出香味煸出油

步骤7 花菜焖鸭肉怎么炒

加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色

步骤8 花菜焖鸭肉怎么煮

加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀

步骤9 花菜焖鸭肉怎么炖

加水焖到鸭肉熟透

步骤10 花菜焖鸭肉怎么煸

中间翻炒两次

步骤11 花菜焖鸭肉怎样煸

加鸡精

步骤12 花菜焖鸭肉怎样做

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

鸭肉也可以焯水,菜花可以掰的大一些 还可以加白糖翻炒上色

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