花菜肉片炖腐竹

by 飘零星 2 收藏 27548 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.2%
蛋白质
37.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

家有挑食宝贝一枚,看见豆腐等豆制品就绕道走开的类型,却唯独对腐竹情有独钟。在宝贝眼里,腐竹是不属于豆制品的。 腐竹是豆制品中的营养冠军,宝贝爱吃,而且干制的腐竹很好存放,所以家里就常备着。花菜也是非常适合儿童食用的食材,用花菜来炖腐竹,还加了一点肉片,用了家乐浓汤宝炆炖专用调料,炆炖出来的花菜和腐竹非常鲜香入味,宝贝吃了大力赞赏,看到她吃得停不下来的表情,和对我竖起的大拇指,足矣! 腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。 花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富,是抗癌防癌保健蔬菜之一。

展开
主料2人份
辅料
家乐浓汤宝炆炖专用1块
1勺
1小勺
料酒15毫升
生姜5片
大蒜4颗
生抽10毫升
展开全部辅料
步骤1 花菜肉片炖腐竹的做法大全

腐竹用凉水浸泡开

步骤2 花菜肉片炖腐竹的做法图解

花菜掰小朵用淡盐水浸泡半小时

步骤3 花菜肉片炖腐竹的家常做法

猪瘦肉切薄片

步骤4 花菜肉片炖腐竹的简单做法

泡好的腐竹切段备用

步骤5 花菜肉片炖腐竹怎么吃

准备配料

步骤6 花菜肉片炖腐竹怎么做

肉片用盐、生抽、料酒腌制片刻

步骤7 花菜肉片炖腐竹怎么炒

锅热油,姜蒜爆锅

步骤8 花菜肉片炖腐竹怎么煮

放入肉片滑炒变色

步骤9 花菜肉片炖腐竹怎么炖

放入腐竹翻炒

步骤10 花菜肉片炖腐竹怎么煸

放入花菜

步骤11 花菜肉片炖腐竹怎样煸

加入料酒翻炒均匀

步骤12 花菜肉片炖腐竹怎样做

加入水没过食材表面

步骤13 花菜肉片炖腐竹怎样炒

家乐浓汤宝炆炖专用调料打开

步骤14 花菜肉片炖腐竹怎样煮

放入锅中

步骤15 花菜肉片炖腐竹怎样炖

小火慢炖至熟软

步骤16 花菜肉片炖腐竹的制作

出锅就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

家乐浓汤宝炆炖专用调料本身有咸味,最后不需要再放盐

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