花菜兔

by kelly_zhou 339 收藏 4831 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

新的尝试,兔肉营养丰富,花菜和兔肉一起焖烧,很成功,很特别,很好吃!

展开
主料3人份
辅料
老抽两勺
鸡精适量
淀粉适量
花椒几li
蚝油一勺
若干
大蒜两个
大葱一根
香料若干
豆瓣酱一勺
料酒两勺
白糖适量
适量
展开全部辅料
步骤1 花菜兔的做法大全

兔肉洗净后放入料酒,老抽不要太多老抽主要是提色的适量就行,加多了颜色就会很深很黑了,盐和一点点淀粉,用手抓均匀,腌制15分钟,花菜洗净切好备用

步骤2 花菜兔的做法图解

姜蒜切片和香料,花椒装碗备用,调味料放好备用

步骤3 花菜兔的家常做法

油倒入锅后八成热后加入配料,小火炒香,再加入兔肉,大火炒至变色,表面肉熟后

步骤4 花菜兔的简单做法

加入豆瓣酱,一小勺白糖后再大火炒至出香味,加入水没过兔肉盖锅焖烧15分钟

步骤5 花菜兔怎么吃

再加入花菜翻炒两下,盖锅焖烧至熟

步骤6 花菜兔怎么做

花菜熟后,根据个人喜好,加入适量的盐,鸡精,大葱段和适量的蚝油翻炒均匀即可起锅,起锅后撒上葱花,即可食用

成品图
烹饪技巧

加入了糖和蚝油后有特别浓的酱香味,一点辣味都没有,这种味道很特别,反正我很喜欢,而且这样的尝试我是第一次,很成功!

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