紫色浪漫

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

确定方案之后,发现自己纯属抽风头脑发昏——居然会选择卷草纹作为基本元素——这个盛于中世纪,在文艺复兴与洛可可时期得到较大发展的纹样,看起来精致典雅,散发着宫廷贵族气息,却是平日里最不喜欢的花纹。然而,临时改弦易辙显然是有些困难的:在关于它的一番思虑之后,脑子满是它的纹样,一时之间难以搜索到其他图样,只好将错就错。 既然卷草曾经与宫廷贵族有过密切的关系,就用个紫色吧。况且,这一向红绿用得太多,其他色还没怎么用过。不要嫌紫色堆摞太多,纯粹是为了尽可能多地用掉调好色的奶油。而且,宫廷么,总是跟繁复联系在一起的。

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主料5人份
8寸戚风蛋糕1个
辅料
色素少许
展开全部辅料
步骤1 紫色浪漫的做法大全

用料:8寸戚风蛋糕1个。淡奶油200克,细砂糖20克,红紫色素少许 用具:尖齿花嘴,螺旋尖齿花嘴,叶子花嘴,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器

步骤2 紫色浪漫的做法图解

蛋糕削平顶盖,横剖成两片 淡奶油加糖,打发成鸡尾状 取一片蛋糕,抹上夹馅奶油 放上另一片,抹面 顶面和侧面抹平

步骤3 紫色浪漫的家常做法

调紫色奶油,用叶子嘴在底边挤出弧线段 换尖齿嘴,贴着紫色弧线的上边用白色奶油挤出弧线段 顶边挤一圈贝壳纹 换大红色奶油,挤出英文 换紫色奶油,在字的周围挤出花纹 侧面上2/3出挤出紫色纹样

步骤4 紫色浪漫的简单做法

换尖齿嘴,在底边弧线的交接处挤出星形 换螺旋尖齿嘴,在字的上下两端各挤两朵旋转玫瑰 换叶子嘴,在玫瑰空隙处挤几片叶子 换细裱袋,挤几根玫瑰的藤蔓 在贴着底边弧线的上边,挤出紫色细线勾边 用红色奶油在贝壳的螺旋中心点出红点

成品图
烹饪技巧

蛋糕碎屑一定要清理干净,以免影响抹面和最后成品效果
花纹可简可繁,可以随自己喜好变化

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