滑蛋牛肉饭

by 凌尒尒 1 收藏 17563 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.7%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天上滑蛋牛肉饭,熊孩子在网上看到某家餐厅的滑蛋牛肉饭,突然就止不住馋劲儿了,贪吃的人们你们懂的。港式餐厅的简餐里有许多饭食,滑蛋牛肉是我喜欢的一道,上班族来上一份这样的快速饭,简单美味又方便,这些菜色其实自己在家中都可以自己做,例如今天这款,跟风速度五颗星,好吃指数五颗星。

展开
主料2人份
辅料
西红柿2个
细香葱2根
植物油2汤匙
芝麻少许
黑胡椒1克
食盐3克
香油5克
生抽2克
玉米淀粉3克
展开全部辅料
步骤0

原料:米饭2碗、西红柿2个、牛肉180克、鸡蛋3个、香葱2、盐2克、植物油2汤匙、黑芝麻少许
牛肉调料:黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克

步骤1

牛肉洗净切薄片,用牛肉调料抓匀腌制入味2小时

步骤2

西红柿洗净去蒂切块,鸡蛋打散备用,香葱洗净切粒备用

步骤3 滑蛋牛肉饭的做法大全

锅中倒入适量植物油,倒入牛肉片快速滑炒

步骤4

倒入西红柿块滑炒,迅速倒入鸡蛋,拿起锅子晃晃,等微定型后再滑炒开

步骤5 滑蛋牛肉饭的做法图解

最后加入适量盐调味即可,出锅后可撒适量葱花味道会更好,和米饭一起拌着吃,味道超级棒,再撒少许熟黑芝麻

成品图
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