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花朵小面包

by 穏穏的幸福 523 收藏 3549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.1%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较低热量
初级入门

很香,内部组织也很棒 最近很流行

展开
主料3人份
辅料
2克
黑芝麻5克
白砂糖50克
玉米油5克
蜂蜜5克
酵母4克
展开全部辅料
步骤1 花朵小面包的做法大全

除黄油 蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕 加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》

步骤2 花朵小面包的做法图解

结束最后20分钟的和面,揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》

步骤3 花朵小面包的家常做法

直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可,用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕

步骤4 花朵小面包的简单做法

把面团倒出来排气整形,用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子

步骤5 花朵小面包怎么吃

排气完把面团搓长

步骤6 花朵小面包怎么做

把搓长的面团分切割成10-12块小面团 盖上保鲜膜醒发5-10分钟

步骤7 花朵小面包怎么炒

10分钟过后

步骤8 花朵小面包怎么煮

拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状

步骤9 花朵小面包怎么炖

然后从一边卷起来

步骤10 花朵小面包怎么煸

卷好,从正中间用刀子切开

步骤11 花朵小面包怎样煸

看,是不是像两朵小花呢

步骤12 花朵小面包怎样做

准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油

步骤13 花朵小面包怎样炒

把全部擀好 卷好 切割好的小花朵一个一个放进去

步骤14 花朵小面包怎样煮

5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面,接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》

步骤15 花朵小面包怎样炖

二发完毕,烤箱160℃ 25分钟

步骤16 花朵小面包的制作

成品

成品图
烹饪技巧

放烤箱二发记得底部放碗热水发得快
每个人的烤箱温度不一样,时间温度仅供参考

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