花蛤蒸蛋

by 飘儿78 326 收藏 3373 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

花甲蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜肴,它的味道咸鲜美味,营养又健康,很受家庭喜欢。虽然是一道比较简单的菜肴,但也并不是每个人都可以能够做得好。

展开
主料3人份
花甲8个
辅料
温水85克
芝麻油1勺
4片
味极鲜1勺
清水200克
展开全部辅料
步骤1 花蛤蒸蛋的做法大全

准备花甲和鸡蛋

步骤2 花蛤蒸蛋的做法图解

锅里倒入适量水加入几片姜

步骤3 花蛤蒸蛋的家常做法

水煮开后将花甲放进去

步骤4 花蛤蒸蛋的简单做法

煮至每个花甲都开口捞起

步骤5 花蛤蒸蛋怎么吃

鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀

步骤6 花蛤蒸蛋怎么做

加入1.5倍的温水拌匀

步骤7 花蛤蒸蛋怎么炒

倒入筛子里过滤

步骤8 花蛤蒸蛋怎么煮

放入花甲

步骤9 花蛤蒸蛋怎么炖

加入适量芝麻油

步骤10 花蛤蒸蛋怎么煸

盖上保鲜膜

步骤11 花蛤蒸蛋怎样煸

用牙签扎几个小孔

步骤12 花蛤蒸蛋怎样做

锅内倒入适量水,大火烧开后将蛋放进去蒸十分钟即可

成品图
烹饪技巧

蛋液和温水的比例为1:1.5,可直接用蛋壳来兑
蛋液过滤后鸡蛋会滑点
在蒸水蛋的时候,盖上保鲜膜蒸出来的水蛋不会起泡

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