儿时家里奶奶给我做过,记忆中的味道。现在再也做不出来了。想念
鸭肉提前焯水,生姜料酒去腥
鸭肉捞出沥干水分,花菇清洗干净,红枣,枸杞,生姜切片
热锅,加入茶籽油,烧热,爆炒,煸出香味
可以放少许生姜
加入料酒爆炒,味道更香
直接倒入电饭锅中/有砂锅的话小火慢炖,味道更鲜美
加入所有的配料
倒入开水
全部浸泡哦
放入电饭煲中,按键开煮
加入盐巴,鸡精,料酒调味
出锅即可食用