花环汉堡

by 银元宝 1 收藏 5914 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数小时
较低热量
初中水平

偶然发现这款汉堡,惊为天物,试做了一次效果不错,非常漂亮且好吃,组织是牛奶吐司的组织,简单易做,夹汉堡的食材随心所欲,营养美味是原则

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主料5人份
辅料
白芝麻适量
牛油果半个
虾仁8个
生菜叶2片
火腿2片
沙拉酱适量
番茄酱适量
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 花环汉堡的做法大全

液体材料放面包机桶下层

步骤2 花环汉堡的做法图解

面粉放液体上,四角放盐、糖,中间挖个洞放酵母,启动面包机,揉面15分钟

步骤3 花环汉堡的家常做法

揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟

步骤4 花环汉堡的简单做法

一共揉35-40分钟出现手套膜

步骤5 花环汉堡怎么吃

用面包机发酵功能发酵到2倍大

步骤6 花环汉堡怎么做

发好的面团排气分成8份,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤7 花环汉堡怎么炒

八寸圆模或中空膜刷层油,面团滚圆放入模具中

步骤8 花环汉堡怎么煮

放入烤箱用发酵功能发酵半小时

步骤9 花环汉堡怎么炖

取出,烤箱预热170度10分钟,不需刷蛋液,表面喷水洒上白芝麻

步骤10 花环汉堡怎么煸

放入预热好的烤箱中下层上下火170度烤25分钟,上色满意盖锡纸

步骤11 花环汉堡怎样煸

烤好放凉,把每个花瓣中间切开,不要切断,两边抹上沙拉酱、蕃茄酱,生菜叶提前沥水撕成8小片放在切口中,虾仁用盐水焯熟,沥水放中间,火腿煎好放中间,牛油果切8片放中间,汉堡就做好了

步骤12 花环汉堡怎样做

成品图

成品图
烹饪技巧

揉面刚成团时,检查面团吸水情况,如果太干适量加点牛奶
汉堡搭配的东西根据自己喜好
温度和时间根据自己烤箱脾气调整
酵母不要与盐接触,盐会杀死酵母

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