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槐花韭菜翠玉饺子

by 踏月色而来~ 277 收藏 2483 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.3%
蛋白质
19%
咸鲜味
<60分钟
较高热量

槐花飘香正当时,因为气候的原因,北方的槐花要比南方开的晚一点,爬山的时候,看见有槐花,就顺手撸了一些回家,做了槐花饼,槐花粥和槐花麦饭,还剩下最后一些,今天做了槐花饺子,搭配上韭菜和虾皮提味,简直不要太好吃哟……

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主料
辅料
猪油10克
适量
生抽6克
料酒4克
花椒粉1克
味精0.5克
菠菜粉2克
清水(和面用)110克
展开全部辅料
步骤1 槐花韭菜翠玉饺子的做法大全

备齐所有的食材,槐花提前浸泡后,冲洗干净备用

步骤2 槐花韭菜翠玉饺子的做法图解

猪肉馅里加入料酒和花椒粉,再加入适量的盐和味精,最后加上生抽调味

步骤3 槐花韭菜翠玉饺子的家常做法

把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可

步骤4 槐花韭菜翠玉饺子的简单做法

韭菜摘洗干净后,沥干水分用刀切末,把韭菜头尾切掉不要

步骤5 槐花韭菜翠玉饺子怎么吃

搅拌好的猪肉馅里,加入槐花和韭菜末,再放入虾皮和猪油

步骤6 槐花韭菜翠玉饺子怎么做

把所有的食材搅拌均匀即可

步骤7 槐花韭菜翠玉饺子怎么炒

面包机里加入称重的中筋面粉和清水,加入2克盐和菠菜粉,启动和面模式

步骤8 槐花韭菜翠玉饺子怎么煮

和好的面团静置10分钟

步骤9 槐花韭菜翠玉饺子怎么炖

静置好的面团排气揉匀后,搓成长条用手揪成大小一致的剂子,不会揪可以直接用刀切

步骤10 槐花韭菜翠玉饺子怎么煸

把剂子摁扁,用擀面杖擀成圆形的薄片

步骤11 槐花韭菜翠玉饺子怎样煸

擀好的面皮上,放入适量调制好的馅料

步骤12 槐花韭菜翠玉饺子怎样做

包成自己喜欢的模样即可

步骤13 槐花韭菜翠玉饺子怎样炒

依次包好所有的饺子

步骤14 槐花韭菜翠玉饺子怎样煮

锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子漂浮在水面上,即可关火

成品图
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