淮山虫草花排骨汤

by Coco婷婷 375 收藏 2344 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初级入门

秋冬季节,淮山是最好的养胃汤。简单又方便。

展开
主料2人份
辅料
生姜1小块
八角1个
料酒2小匙
适量
展开全部辅料
步骤1 淮山虫草花排骨汤的做法大全

虫草花取出来放在碗里,加入水浸泡半小时

步骤2 淮山虫草花排骨汤的做法图解

锅里加水,把排骨放入水中,烧开,冒白泡后便可以把排骨捞出来

步骤3 淮山虫草花排骨汤的家常做法

把排骨、倒掉水的虫草花、拍扁切片的生姜和八角一起放入电饭锅里。再加去料酒。盖上锅盖,煮一个半小时

步骤4 淮山虫草花排骨汤的简单做法

煮至断火还剩40分左右的时候,把淮山洗干净外皮除去外表的土,去皮,再洗干净,切块。差不多还剩半小时的时候,淮山就可以放入锅里一起煮

步骤5 淮山虫草花排骨汤怎么吃

汤基本快好的时候,加盐调味道。断火

步骤6 淮山虫草花排骨汤怎么做

汤盛到碗里,就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

淮山容易熟,煮太久太烂不好吃,可以在距离断火剩30-40分钟再放入淮山
因为没那么快煮淮山,所以再快放入淮山的前10分钟左右去皮切块淮山就可以

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