淮山排骨汤

by 喵喵cooking 7 收藏 25804 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

淮山益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润肤养发。加入胡萝卜、排骨一起煲汤,味道更鲜美。这个春天,你需要这样一碗汤。

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主料2人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 淮山排骨汤的做法大全

准备好食材:胡萝卜,淮山,排骨,姜

步骤2 淮山排骨汤的做法图解

胡萝卜去皮切滚刀块

步骤3 淮山排骨汤的家常做法

姜去皮切片

步骤4 淮山排骨汤的简单做法

淮山去皮,切段

步骤5 淮山排骨汤怎么吃

锅里加适量的水,加入姜片,倒入洗干净后的排骨,大火煮开,焯去血水

步骤6 淮山排骨汤怎么做

水开后继续煮一分钟,关火,把排骨捞出,用清水冲洗掉血沫

步骤7 淮山排骨汤怎么炒

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中

步骤8 淮山排骨汤怎么煮

倒入适量的清水,盖过食材

步骤9 淮山排骨汤怎么炖

大火煲开,改小火继续煲40分钟左右

步骤10 淮山排骨汤怎么煸

食用前加入适量的盐调味

成品图
烹饪技巧

淮山削皮时,担心过敏发痒的,可以带上手套操作这一步
排骨放锅里焯水,能很好的去除血沫,煮出来的汤更清甜

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