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花椒咸鸡

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这盘鸡肉一上桌,老公、儿子的手就没停过,都说不错、好吃,啤酒还喝了好多瓶呢,父子俩用实际行动对我的手艺表示了赞赏

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主料 3人份

土鸡1只、花椒1匙、20克、10克、花生油20克

辅料

10克、10克、花椒粉3克、胡椒粉1克

花椒咸鸡步骤1 花椒咸鸡的做法大全

各材料,鸡砍去头与屁屁、鸡爪

步骤2 花椒咸鸡的做法图解

在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉 ,腌 上2小时

步骤3 花椒咸鸡的家常做法

把鸡的肚子切开

步骤4 花椒咸鸡的简单做法

取一个锅,放一个有孔的蒸架,在上面放上鸡

步骤5 花椒咸鸡怎么吃

把鸡用中火蒸20分钟

步骤6 花椒咸鸡怎么做

鸡熟后,晾凉待用(蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃)

步骤7 花椒咸鸡怎么炒

另用一个锅,用花生油烧热,下盐、花椒、姜、胡椒粉

步骤8 花椒咸鸡怎么煮

把花椒等料爆香,关火

步骤9 花椒咸鸡怎么炖

在熟鸡的内外涂酒后,再涂满花椒盐料,暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上

步骤10 花椒咸鸡怎么煸

腌好的花椒咸鸡砍件,上碟,放点葱丝,即可食用

花椒咸鸡成品图
原创菜谱创建时间:2018-08-27 20:54:31
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