花开富贵

by 青柠食记 0 收藏 4617 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.9%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

秋季萝卜的季节,小时候大人们让我们多吃萝卜,说对身体有好处,那时候不懂事,只知道吃! 萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,水多味甜、微辣,且热量较低,膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。 这道花开富贵融合肉丸和萝卜,不放辣椒小朋友也可以吃!

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主料1人份
辅料
料酒15克
适量
生抽15克
玉米淀粉30克
食用油适量
味极鲜15克
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 花开富贵的做法大全

准备食材:肉提前剁成肉末。豆腐选用石膏豆腐

步骤2 花开富贵的做法图解

肉末里加盐,胡椒粉,生抽,料酒,葱花,玉米淀粉

步骤3 花开富贵的家常做法

放入豆腐200克。加入豆腐能让肉质更细嫩

步骤4 花开富贵的简单做法

带上一次性手套,抓匀

步骤5 花开富贵怎么吃

白萝卜去皮,切薄片

步骤6 花开富贵怎么做

把白萝卜放入水中烫一下,不要煮久了,不然萝卜太软不成形

步骤7 花开富贵怎么炒

把调好的肉馅,揉成小团,放入萝卜中

步骤8 花开富贵怎么煮

上锅蒸15分钟

步骤9 花开富贵怎么炖

蒸好后淋上味极鲜,撒上葱花即可。 喜欢吃辣椒的放一些小米辣椒碎

成品图
烹饪技巧

豆腐不能选择太嫩的
2。萝卜烫一下,能掰动成弯曲的形状就行

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