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话梅排骨

by 猫哥知味 337 收藏 4713 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53%
蛋白质
19.4%
酸甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

话梅通常用梅子,李子这类生津止渴的果子做成。除了酸甜的口感,还有消食解腻的功效。跟排骨,鸡腿这类大肉搭配最是适合。 在南方,我还吃过梅子蒸五花肉这类骨骼清奇的硬菜。 今天这个话梅烧排骨,最好不要选择果脯杏脯,否则味道可能会有影响 ——猫哥知味

展开
主料2人份
辅料
白糖5克
老抽10克
生抽10克
展开全部辅料
步骤1 话梅排骨的做法大全

排骨剁小块,焯水

步骤2 话梅排骨的做法图解

锅中放油,将排骨表面煎至金黄色

步骤3 话梅排骨的家常做法

姜蒜下锅爆香,下排骨、水、生抽、老抽、话梅、白糖

步骤4 话梅排骨的简单做法

闷煮20分钟后、加一点醋

步骤5 话梅排骨怎么吃

起锅装盘

步骤6 话梅排骨怎么做

喜欢辣味的朋友,可以加一点辣椒圈

成品图
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