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花腩南乳焖脆藕

by 丹霞4462 6559 收藏 21335 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.1%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较低热量
初级入门

莲藕一定要和肥一点的肉焖煮,炒才好吃,今天做一道在我们这很有名的一道菜,南乳焖莲藕,在传统的做法里,我添加了一些红葱头,另这道菜更加香

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主料未知
辅料
10毫升
5克
酱油10毫升
蚝油5克
南乳一块半
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 花腩南乳焖脆藕的做法大全

准备好食材,莲藕选嫩一些的那两节

步骤2 花腩南乳焖脆藕的做法图解

五花洗干净用纸巾吸干水分

步骤3 花腩南乳焖脆藕的家常做法

把食材切好备用

步骤4 花腩南乳焖脆藕的简单做法

莲藕去皮切块放入水里泡

步骤5 花腩南乳焖脆藕怎么吃

热锅下少许油煎五花

步骤6 花腩南乳焖脆藕怎么做

煎到两面金黄下入蒜和葱头爆香

步骤7 花腩南乳焖脆藕怎么炒

让后把莲藕放入下盐翻炒

步骤8 花腩南乳焖脆藕怎么煮

依次放入南乳和少许白糖炒

步骤9 花腩南乳焖脆藕怎么炖

然后下少许水焖

步骤10 花腩南乳焖脆藕怎么煸

焖干收汁下入青椒

步骤11 花腩南乳焖脆藕怎样煸

最后下入蚝油翻炒入味即可

步骤12 花腩南乳焖脆藕怎样做

做好装盘

成品图
烹饪技巧

1,五花肉用纸巾吸干水分,这样下锅煎不会溅到自己
2,莲藕切好要放入冷水里泡,防止氧化不好看
3,五花煎到金黄多余的油脂都煎出去了,吃着不油腻而且很香
4,蒜和红葱头必须要放,这些能让这道菜增香很多

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