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黄豆豆浆

by 不愿下楼的猫 0 收藏 80 浏览
其它工艺
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

豆浆是很多人早餐时候会选择的一种营养丰富的饮品,享有“植物奶”的美誉。一碗香浓顺滑的豆浆,再搭配上一根油条,再美味不过了。不过我们在外面快餐店和早点摊点的大部分豆浆都不是现磨的,而是用豆浆粉勾兑冲泡而成的。不仅口感不好,营养跟现磨的豆浆也有很大差距。所以如果时间富裕的话,还是自己在家做豆浆吧。好的食材才能做出好的味道,想要打出香浓的豆浆,首先要选择优质的原料,记得要挑选色泽光亮颗粒饱满的黄豆。 制作豆浆时候最关键的就是黄豆和水的比例,很多人觉得自己在家做的豆浆没有外面店里的好喝,就是因为黄豆和水的比例不对导致的。一般来说黄豆和饮用水的比例是1:10,就是如果黄豆是100g,饮用水就是1000ml,这个比例打出来的豆浆口感比较香醇。比起牛奶豆浆更受大家喜爱,也更利于人体的吸收。早餐来一杯元气满满的豆浆,是非常不错的选择!

展开
主料3人份
辅料
饮用水1000毫升
展开全部辅料
步骤1 黄豆豆浆的做法大全

首先我们要准备好制作这道【黄豆豆浆】需要用到的所有食材,先将黄豆挑去坏豆和杂质,用水清洗干净

步骤2 黄豆豆浆的做法图解

将黄豆放入豆浆机中,加入饮用水1000ml,注意不要超过最高水位线

步骤3 黄豆豆浆的家常做法

选择特浓/干豆键启动即可,这一步取决于你家的豆浆机具备何种功能。然后的事就交给豆浆机吧,打豆浆的时间就可以去做五彩炒馒头丁了

步骤4 黄豆豆浆的简单做法

当豆浆机发出“滴”的提示音,程序结束跳转到保温时原汁原味的黄豆豆浆就打好了

步骤5 黄豆豆浆怎么吃

将豆浆过滤后倒入杯中即可食用。过滤的豆渣不要倒掉,可以做成豆渣饼,不仅美味而且营养丰富

成品图
烹饪技巧

早晨打豆浆的话也可以前一天晚上睡前把黄豆提用清水泡上,早晨直接用泡发好的黄豆来打豆浆,能一些时间
我个人更喜欢原味不加糖的,所以就没有加糖,能喝到食材本身的味道。如果喜欢甜味的可以根据口感需要添加点糖
不要用保温杯储存装豆浆,豆浆放在保温杯里3-4个小时后就会酸败变质不能饮用
除了黄豆豆浆之外,还可以加入南瓜、紫薯、山药、红枣、花生、枸杞、百合等食材,既能丰富豆浆的口味,还能增加营养
豆浆一餐不要饮用太多,防止出现消化不良反应。没有完全煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分,所以豆浆一定要煮熟后再食用

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