黄豆粉戚风蛋糕(6寸)

by Rolling_mummy 461 收藏 5625 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.8%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

超爱黄豆粉的味道,所以当然不能错过的把黄豆粉加入到蛋糕当中去咯!面糊中加入熟的黄豆粉,从制作到烘焙的整个过程中都被黄豆粉迷人的香味所环绕,简直不能更幸福了!

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步骤1 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)的做法大全

先将面粉和黄豆粉称好

步骤2 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)的做法图解

牛奶+色拉油混合均匀

步骤3 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)的家常做法

筛入低筋面粉和黄豆粉,搅拌均匀

步骤4 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)的简单做法

加入蛋黄混合均匀

步骤5 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么吃

蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 10g糖 然后继续打发

步骤6 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么做

泡沫细腻后加入第二次10g糖,出现纹理后加入第三次5g糖

步骤7 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么炒

打发至这个程度就好啦

步骤8 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么煮

分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀

步骤9 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么炖

面糊翻拌均匀

步骤10 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎么煸

将拌匀的蛋糕糊倒入模具,入烤箱之前在操作台上轻轻震10余下

步骤11 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎样煸

放进烤箱150℃, 烘烤30分钟即可

步骤12 黄豆粉戚风蛋糕(6寸)怎样做

烤好后取出 轻震模具 然后倒扣冷却

成品图
烹饪技巧

烘烤温度和时间仅供参考,每个烤箱的脾性不同,没熟加温或者加时间

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